"Große Menüs bekommen Flügel, kleine Gerichte große Wirkung und einzelne Gänge der Speisenfolge konkurrieren um Ihre Gunst."

Bobby Bräuer

Wählen Sie aus der großen Speisenfolge Ihre Lieblingsgerichte; nehmen Sie ein einziges Quadrolino, mehrere in kleiner und großer „Quadrolino-Folge“ oder entscheiden Sie sich für den größeren Gang – ganz nach Lust und Laune, ganz nach Geschmack und Appetit.
Dazu offene Weine internationaler Provenienzen und feinste Cocktails.

3 kleine Quadrolinos € 26,-
6 kleine Quadrolinos € 48,-
9 kleine Quadrolinos € 72,-
die große Folge € 95,-

• Wildlachs, roh mariniert, Limette und Crème fraîche • Spinatsamtsuppe, Strammer Max • Schwert-fisch, Papardelle, Kapern und Limette • Osso bucco, Kartoffelmousseline und feine Erbsen • Unser ‚Vitello Tonnato’ • Heilbutt, café de Paris • Perlhuhnsûpreme, Kreuzkümmel und Koriander • Chef Salat • Ziegenfrischkäse, Pancetta und Olive • Waldmeister, leicht geliert, Ginger Ale • Tahiti Vanille, Erdbeere und Rhabarber • Geeister Capuccino