 |
|
Mit Liebe und Sorgfalt zelebriert Bobby Bräuer im Restaurant DIE QUADRIGA seine
„Küche der Produkte“ für Sie. Heute selbst einer der führenden Köche unseres Landes hat
der gebürtige Münchner sein Handwerk international – unter anderem bei André Jäger
in der Schweiz, Dieter Müller und dem großen Eckart Witzigmann im Restaurant Aubergine
in München – erlernt. Der Gault Millau feiert ihn 1997 als „Aufsteiger des Jahres“ und
verleiht ihm bis heute 17 Punkte. Seit 1999 – zunächst im Königshof München – darf er auch
einen Stern Michelin sein eigen nennen. Seine mediterran geprägten Kreationen glänzen durch
frisches Raffinement: Erstklassige Ingredienzien entfalten auf einem sensibel abgestimmten
Aromenbeet ihren wunderbar natürlichen und reinen Geschmack, der mit der einzigartigen
Vielfalt unserer „Schatzkammer deutscher Weine“ eine verführerische Liaison eingeht.
Widerstand zwecklos. Genießen Sie. |
|
|
|
|
